WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
美高梅手机app下载网址

美高梅手机app下载网址:许多年轻人对手炒茶表现出了浓厚的兴趣

时间:2021/3/12 15:44:37   作者:   来源:   阅读:32   评论:0
内容摘要:“随着机烤茶的普及,西湖龙井的采摘和制作技术后继乏人。”范圣华坦率地说,手烤茶是一项艰苦的工作,不可能在两三年内学会。“近年来,许多年轻人对手炒茶表现出了浓厚的兴趣。有在龙井茶园长大的孩子,也有从浙江以外的地方来学习的年轻人。”“虽然坚持的人不多,但我还是很开心。”范盛华说,手炒茶,采摘是前提,整理是基础,惠果是关键。...
“随着机烤茶的普及,西湖龙井的采摘和制作技术后继乏人。”范圣华坦率地说,手烤茶是一项艰苦的工作,不可能在两三年内学会。“近年来,许多年轻人对手炒茶表现出了浓厚的兴趣。有在龙井茶园长大的孩子,也有从浙江以外的地方来学习的年轻人。”

“虽然坚持的人不多,但我还是很开心。”范盛华说,手炒茶,采摘是前提,整理是基础,惠果是关键。西湖龙井茶煎炸有“十艺”,即抓、摇、起、摇、推、曲、展、压、压、磨。

整个春茶季,从第一波鲜叶到最后一波鲜叶,茶农应根据天气和鲜叶情况观察制茶过程,灵活调整炒制工艺,使每一波鲜叶尽可能做好。质量。

学茶是一辈子的事。范圣华的徒工严雷学茶8年,现在能独立完成特级西湖龙井茶的烘焙。

严雷说,西湖龙井是老少皆宜的,既高雅又有常识。他的初衷是继承西湖龙井茶的采制技艺。这位大师已经烤茶47年了,而且他仍然会全力以赴地雕刻每一壶茶。主人就是我要找的光。”

为了让更多的人了解西湖龙井茶的采制技艺,范圣华经常带着徒弟参加茶会、非物质文化遗产展览等活动。2014年,范圣华开始在职业学校承担教学任务,杭州西湖职业高中就是其中之一。


相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下(美高梅手机app下载网址